Recheio de Bolo Aerado

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado,
• 150 ml de leite,
• 3 colheres de sopa de amido de milho,
• 1 caixinha de creme de leite,
• 150 g de chocolate meio amargo,
• 200 g de chocolate branco,
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Decoração:

• Raspas de chocolate preto e branco.

Modo de preparo:

1. Prepare dois recheios com os ingredientes listados, dividindo-os em duas partes para adicionar o chocolate meio amargo em um e o chocolate branco no outro.
2. Deixe os recheios esfriarem na geladeira.
3. Bata cada recheio com chantilly batido e retorne à geladeira.
4. Monte o bolo com a massa e os recheios.
5. Decore o bolo com mousse e raspas de chocolate.
6. Deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir.